
Zubereitung
Fenchelsaat und Pfefferkörner in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie zu duften beginnen, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
Speckwürfel in die heiße Pfanne geben und knusprig ausbraten. Aus dem ausgetretenen Fett nehmen, auf mehreren Lagen Küchenpapier gut abtropfen und vollständig abkühlen lassen.
Zutaten
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Fenchelsaat |
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | schwarze Pfefferkörner |
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Speckwürfel |
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | getrockneter Oregano |
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | getrockneter Thymian |
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Fleur de Sel |

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