Name: Spekulatiusgewürz
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Gläschen à etwa 15 g
Ingredients: 1 EL Zimtpulver; 1.5 TL Anissamen; 0.75 TL frisch gemahlener weißer Pfeffer; 0.75 TL Ingwerpulver; ...

Foto: Sophia Handschuh

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Den Garkorb einsetzen, um zu vermeiden, dass die Gewürze beim Zerkleinern herumfliegen.

Zerkleinern

10.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zimt, Anis, Pfeffer, Ingwer, Koriander, Kardamom, Muskatnuss und Gewürznelken in den Mixtopf geben. Den Garkorb einsetzen, um zu vermeiden, dass die Gewürze beim Zerkleinern herumfliegen. Gewürze 20 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Das Gewürz in ein kleines Glas füllen und an einem trockenen Ort lagern. So hält es sich bis zu einem Monat.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Gläschen à etwa 15 g

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zimtpulver
1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Anissamen
0.75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	frisch gemahlener weißer Pfeffer
0.75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Ingwerpulver
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Koriandersamen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Kardamompulver

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