Spitzkohl-Käse-Spätzle
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Spitzkohl-Käse-Spätzle

  • 1 Std. 55 Min.
  • 1 Std. 55 Min.
  • 6 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Backofengrill auf 200 °C vorheizen. 450 g Paprikaviertel mit der Hautseite nach oben auf einem Backblech verteilen und ca. 5 Min. unter dem Backofengrill rösten, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Mit einem feuchten Tuch abdecken, etwas abkühlen lassen und häuten.
Kochmodus
  • 500 g Dinkelmehl Type 630
  • 5 Eier
  • 10 g Rapsöl
  • 150 g Milch
  • 50 g Wasser
  • 10 g Salz
  • 3 Prisen frisch geriebene Muskatnuss
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Backofengrill auf 200 °C vorheizen. Paprikaviertel mit der Hautseite nach oben auf einem Backblech verteilen und ca. 5 Min. unter dem Backofengrill rösten, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Mit einem feuchten Tuch abdecken, etwas abkühlen lassen und häuten.

2

Mehl, Eier, 10 g Öl, Milch, Wasser, 1 TL Salz und Muskat in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 6 verrühren. Dann 1 Min. | Teigmodus kneten. Umfüllen, abdecken und 30 Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Inzwischen Mixtopf spülen und mit dem Rezept fortfahren.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
450{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} grote Paprikaschoten, geviertelt
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
Salz

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen