Spritzige Gurkenlimo
  • TM31
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Spritzige Gurkenlimo

  • 15 Min.
  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Gläser à 250 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 1 Gurke, geschält, in Stücken (Schale aufbewahren)
  • etwas Gurkenschale
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zucker
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Die Masse in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt 1 Std. an einem kühlen Ort ziehen lassen. Inzwischen Mixtopf kurz ausspülen und...
Kochmodus
  • 150 g Wasser
  • 150 g Zucker
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Gurkenstücke, etwas Gurkenschale, Salz und 50 g Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Die Masse in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt 1 Std. an einem kühlen Ort ziehen lassen. Mixtopf kurz ausspülen.

2

Während die Gurkenmasse zieht, das Wasser und den übrigen Zucker in den Mixtopf geben, 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 zu einem Sirup einkochen und diesen vollständig abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Gurke, geschält, in Stücken (Schale aufbewahren)
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
Blättchen von 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenMinze

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