Süßkartoffelrisotto mit Rucola
Foto: Tina Bumann
  • TM31
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Süß­kar­tof­fel­ri­sot­to mit Ru­co­la

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 50 g getrocknete Tomaten, ohne Öl
  • 50 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • 1 Zwiebel, halbiert
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Getrocknete Tomaten mit Parmesan im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwiebel zufügen, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Öl zufügen und 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Risottoreis zugeben, 3 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 andünsten. Reis mit dem Spatel vom Boden des Mixtopf lösen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten, ohne Öl
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRisottoreis
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSüßkartoffeln, in kleinen Würfeln

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