Süßkartoffelsuppe mit grünem Pesto
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
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Süß­kar­tof­fel­sup­pe mit grü­nem Pe­s­to

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

2 Knoblauchzehen und Korianderblättchen in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Pinienkerne, 50 g Öl sowie ½ TL Salz dazugeben und 10 Sek. | Stufe 8 pürieren. Mit dem Spatel nach unten schieben. Vorgang wiederholen. Pesto in ein Schraubglas umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf spülen.

2

Restliche Knoblauchzehe mit Ingwer in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Rest Öl mit Frühlingszwiebeln zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
Blättchen von 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} BundKoriander
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne
90{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrischer Ingwer

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