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- Den Rühraufsatz einsetzen.
In den fettfreien Mixtopf geben
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Steif schlagen, dabei den nächsten Schritt beachten
04
00
37
4.0
- Während der letzten Minute {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g Zucker mit {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} TL Vanillezucker durch die Deckelöffnung zugeben. Rühraufsatz entnehmen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 4 Min. | 37 °C | Stufe 4 steif schlagen. Dabei während der letzten Minute Zucker mit Vanillezucker durch die Deckelöffnung zugeben. Rühraufsatz entnehmen. Gemahlene Haselnüsse zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 unterrühren.
2
Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Oblaten auf dem Blech verteilen. Mit dem Eisportionierer kleine Portionen der Haselnusssmischung entnehmen,...
Zutaten
Für 15{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß Größe M |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 200-300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemahlene Haselnüsse |
| 15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Backoblaten |
| Außerdem | |
|---|---|
| Eisportionierer | |
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