Vegane Lebkuchen
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Vegane Lebkuchen

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 25 Stück
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  • 100 g Datteln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Min. einweichen lassen.
Kochmodus
  • 150 g Haselnusskerne
  • 150 g Mandelkerne
Topf
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Haselnüsse und Mandeln umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Datteln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Min. einweichen lassen. In dieser Zeit Haselnüsse sowie Mandeln in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 8 mahlen und umfüllen. Datteln abgießen, dabei 5 EL Wasser auffangen. Datteln sowie die 5 EL Wasser im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 5–9 ansteigend pürieren. Masse umfüllen und Mixtopf spülen.

2

Gemahlene Haselnüsse und Mandeln in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten, etwas abkühlen lassen. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen.

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Datteln
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gOrangeat
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronat
Abrieb von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Orange

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