Vollkornschnitten mit Apfel und Fontina
Foto: Ira Leoni
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Voll­korn­schnit­ten mit Ap­fel und Fon­ti­na

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Verkneten
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Topf
Verkneten
Zeit
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30
Temperatur
0
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Einem guten Käsebrot können wir einfach nicht widerstehen. Vor allem dann nicht, wenn es mit selbst gemachtem Dinkelbrot und frischem Apfel daherkommt. Lass den Teig für das Brot von deinem Thermomix® kneten und genieße das abgekühlte Brot dann mit frischem Salat, Körnern, etwas Zwiebelschmalz und natürlich Apfel und reifem Fontina-Käse.

Zubereitungsschritte

1

Mehl, lauwarmes Wasser, Hefe, Zucker, Apfelessig und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek. | Teigstufe zu einem Teig verkneten. Die Körner zugeben und weitere 30 Sek. | Teigstufe verkneten.

2

Eine Kastenform (Länge 15 cm) mit Backpapier auslegen oder alternativ mit Backtrennmittel fetten. Teig in die Form geben und die Form in das untere Drittel des kalten Backofens stellen. Backofen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} glauwarmes Wasser
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELApfelessig
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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