Wolfsbarschröllchen mit Orangensoße
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Wolfsbarschröllchen mit Orangensoße

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 4 Personen
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  • Blättchen von 8 Stielen Minze
  • Blättchen von 8 Stielen Petersilie
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 kleine Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • Abrieb von 1.5 unbehandelten Orangen
  • Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
  • 30 g Paniermehl
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Aus der Mitte des Fischröllchens entspringt ein zitrusfrisches, wunderbar würziges Aroma.

Zubereitungsschritte

1

Für die Wolfsbarschröllchen Minze, Petersilie, Lorbeer und Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Orangenschale, Zitronenschale und Paniermehl zugeben und 5 Sek. | Stufe 3 verrühren.

2

Eine ofenfeste Form einfetten. Fischfilets nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und mit Salz würzen. Bröselmischung gleichmäßig auf den Filets verteilen und andrücken. Filets von einer kurzen Seite her aufrollen und mit je 2 Holzspießen fixieren. Röllchen dicht an dicht aufrecht in die Form setzen und kalt stellen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 8{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenMinze
Blättchen von 9{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Lorbeerblätter
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineKnoblauchzehe
Abrieb und Saft von 1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Orangen
Abrieb und Saft von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone

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