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- 1 Bund Dill grob zerkleinert
- Blättchen von 5 Stiele Oregano
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- Die zerkleinerten Kräuter umfüllen.
- 150 g Montello (ital. Hartkäse) in Stücken
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Dill und Oregano in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 hacken und umfüllen. Montello in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.
2
Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, 15 g Öl und 1 TL Salz zufügen, 3 Min. | Teigstufe verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen. Inzwischen ein Backblech in die unterste Schiene des Backofens schieben und den Ofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze 30 Min. vorheizen. Den Mixtopf spülen.
Zutaten
| 1 Bund | Dill, grob zerkleinert |
| Blättchen von 5 Stiele | Oregano |
| 150 g | Montello (ital. Hartkäse), in Stücken |
| 250 g | Wasser |
| 20 g | frische Hefe |
| 1 Prise | Zucker |
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