Zuckerfreie Engelsaugen mit schneller Konfitüre
Foto: Ricarda Ohligschläger
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Zu­cke­r­freie En­gel­s­au­gen mit schnel­ler Kon­fi­tü­re

  • 35 Min.
  • 28 Stück
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Für die Konfitüre
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Topf
Erhitzen
Zeit
05
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
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Topf
Vermengen
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die zuckerfreie Konfitüre Himbeeren und Stärke im Mixtopf 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen. Süße zugeben und 5 Sek. | Stufe 8 vermengen. Etwas abkühlen lassen. In dieser Zeit den Teig mischen.

2

Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Erythrit im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Ei zufügen, 1 Min. | Stufe 3 schaumig schlagen.

Zutaten

Für 28{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Himbeerkonfitüre
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische oder TK-Himbeeren ohne Zuckerzusatz, aufgetaut
15{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
Stevia-Flüssigsüße nach Geschmack
Für den Teig
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gErythrit
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnussmus
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemahlene Mandeln

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