Name: Gebratener Kabeljau mit Schnittbohnen in cremiger Soße
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Spitzen von 1 Bund Dill; 2 Zwiebeln, halbiert; 45 g Butter; 1000 g Wasser; 2 TL Gemüse-Gewürzpaste; 1000 g Schnittbohnen, schräg in 4 cm langen Stücken; ...

Gebratener Kabeljau mit Schnittbohnen in cremiger Soße

Foto: Frauke Anholz

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Spitzen von 1 Bund Dill

Zerkleinern

8.0

Dill umfüllen.

2 Zwiebeln, halbiert

Guten Appetit

Schritt 01/07

Lust auf eine delikate Fischmahlzeit? Dann probiere unser Rezept für gebratenen Kabeljau mit knackigen Schnittbohnen in cremiger Soße aus! Mit diesem Gericht zauberst du im Handumdrehen ein Restaurant-Erlebnis in deine eigenen vier Wände. Hier ist das Rezept – lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

Den Dill in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek.| Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 30 g Butter zufügen und 3 Min.| 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Das Wasser und die Gewürzpaste zugeben und den Garkorb einhängen. Die Bohnen einwiegen und 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

Inzwischen den Kabeljau quer in etwa 3 cm breite Streifen schneiden, rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche Butter sowie Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, den Fisch darin bei starker Hitze...

Zutaten

Für 44 Personen

Spitzen von 11 Bund	Dill
22	Zwiebeln, halbiert
4545 g	Butter
10001000 g	Wasser
22 TL	Gemüse-Gewürzpaste
10001000 g	Schnittbohnen, schräg in 4 cm langen Stücken