Name: Schokoladen-Nuss-Sterne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 Stück
Ingredients: 1 Eiweiß; 75 g Haselnusskerne; 50 g Mandelkerne; 100 g Zucker; 50 g gekühlte Bitterschokolade oder Kuvertüre; 1 Msp. Zimtpulver; 1 EL Rum

Foto: Günther Pichler

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Den Rühraufsatz in den sauberen, fettfreien Mixtopf einsetzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Eiwei\u00dfe","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00dfe"})}}

Ohne Messbecher steif schlagen

4.0

Den Eischnee umfüllen und bereitstellen. Mixtopf spülen und trocknen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Rühraufsatz in den sauberen, fettfreien Mixtopf einsetzen. Eiweiß in den Mixtopf geben und auf Stufe 4 ohne Messbecher steif schlagen. Umfüllen und bereitstellen. Mixtopf spülen und trocknen.

Haselnuss- und Mandelkerne in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 7 mahlen und umfüllen. Bitterschokolade oder Kuvertüre in den Mixtopf geben und Stufe 0–10 aufsteigend mahlen.

Zutaten

Für 25{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eiweiß
75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haselnusskerne
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gekühlte Bitterschokolade oder Kuvertüre
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.	Zimtpulver