Die knusprigsten Sellerieschnitzel mit Kräuterquark
Foto: Ira Leoni
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Die knusp­rigs­ten Sel­le­rie­schnit­zel mit Kräu­ter­quark

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • Die Selleriescheiben in den Varoma® legen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses knusprige Sellerieschnitzel schubst du garantiert nicht vom Tellerrand. Wieso genau? Das vegetarische Schnitzel aus Knollensellerie wird durch seine Panade mit geriebenem Käse besonders würzig. Und das Beste: Das Veggie-Schnitzel kommt mit einem erfrischenden Kräuterquark daher. Probier das Rezept für den Thermomix® aus und teile es mit deinen Liebsten!

Das Rezept für Sellerieschnitzel mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Käse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen.

2

Die Selleriescheiben in den Varoma® legen. Wasser in den Mixtopf geben und 12 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Den Sellerie kurz abschrecken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHartkäse
800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKnollensellerie, geschält und in Scheiben
Salz
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSemmelbrösel

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