Die besten Spekulatiuspralinen
Foto: Katharina Küllmer
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Die bes­ten Spe­ku­la­ti­u­spra­li­nen

  • 15 Min.
  • 4 Std.
  • 25 Stück
Ø 4,00
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  • 100 g Spekulatiuskekse
Topf
Hacken
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Die Spekulatiuskekse umfüllen.
Kochmodus
  • 200 g Vollmilchkuvertüre, in Stücken
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Spekulatiuskekse in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 hacken und umfüllen.

2

Die Vollmilchkuvertüre im Mixtopf 7 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Zartbitterkuvertüre 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Vollmilchkuvertüre, Sahne, Salz sowie Zimt zugeben und 4 Min. | 50 °C...

Zutaten

Für 2525 Stück
100100 gSpekulatiuskekse
200200 gVollmilchkuvertüre, in Stücken
400400 gZartbitterkuvertüre, in Stücken
200200 gSahne
0.250,25 TLSalz
22 TLgemahlener Zimt

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