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- 65 g Spekulatiuskekse
Hacken
00
10
0
10.0
- Die Spekulatiuskekse umfüllen.
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Spekulatiuskekse in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 hacken und umfüllen.
2
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für die Florentiner-Masse den Zucker mit Honig, 40 g Butter und Sahne in den Mixtopf geben und 7 Min. | 90 °C | Stufe 2 erhitzen. Das Salz und...
Zutaten
Für 2020 Stück
| 6565 g | Spekulatiuskekse |
| 6060 g | Zucker |
| 3030 g | Honig |
| 100100 g | Butter, in Stücken |
| 5050 g | Sahne |
| 11 Prise | Salz |
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