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- 2 Zwiebeln, halbiert
Zerkleinern
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- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Aus der Kokosmilchdose 4 EL von der oben abgesetzten Kokoscreme entnehmen und in den Mixtopf geben.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Aus der Kokosmilchdose 4 EL von der oben abgesetzten Kokoscreme entnehmen und in den Mixtopf geben. Currypaste zugeben und 3 Min. |120 °C | Stufe 1 dünsten.
2
Gulasch zugeben und 3 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 1 dünsten.
Zutaten
Für 44 Personen
| 22 | Zwiebeln, halbiert |
| 11 Dose | Kokosmilch, nicht schütteln |
| 2020 g | Massaman-Currypaste |
| 600600 g | Rindergulasch, in Würfeln |
| 150150 g | Wasser |
| 55 | Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK, oder2 TL fein abgeriebene Limettenabrieb |
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