Fruchtig-sahnige Apfel-Currysuppe
Foto: Marie-Therese Cramer
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Fruch­tig-sah­ni­ge Ap­fel-Cur­ry­sup­pe

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Topf
Ohne Messbecher dünsten
Zeit
04
00
Temperatur
0
Kochmodus
1.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Ingwer und Schalotten in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. 30 g Öl, Äpfel und Kartoffeln zugeben und ohne Messbecher 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Curry zugeben und 1 Min. | 100 °C |Stufe 2 dünsten. 100 g Sahne und den Geflügelfond zugeben und 20 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.

2

10 g Öl und Butter in einer Pfanne stark erhitzen. Hähnchenwürfel mit ½ TL Salz und ¼ TL Pfeffer würzen und darin rundum scharf anbraten. Die Hitze reduzieren, 2–3 Min. braten, aus der Pfanne...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrischer Ingwer, in dünnen Scheiben
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten, halbiert
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gÄpfel, geschält, in Stücken
70{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, in Stücken
1.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELmittelscharfes Currypulver

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