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- Den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- 2 Backbleche mit Backpapier belegen.
- 50 g geröstete und gesalzene Erdnüsse
- 50 g getrocknete Cranberries
- 100 g weiche Sahnekaramellbonbons
Grob hacken
00
08
0
8.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Erdnüsse, Cranberries und Bonbons in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 8 grob hacken. Haferflocken, Mehl, Zucker und Salz zugeben, 5 Sek. | Stufe 3 untermischen. Butter, Wasser und Frischkäse zugeben und 20 Sek. | Teigmodus unterkneten.
2
Teig mit einem Teelöffel in kleinen Portionen auf die vorbereiteten Backbleche setzen. Dabei 5 cm Abstand lassen. Cookies nacheinander auf der mittleren Schiene 12 Min. backen.
Zutaten
Für 5050 Stück
| 5050 g | Erdnusskerne, geröstet und gesalzen |
| 5050 g | getrocknete Cranberrys |
| 100100 g | weiche Sahnekaramellbonbons |
| 120120 g | zarte Haferflocken |
| 130130 g | Mehl Type 405 |
| 130130 g | brauner Zucker |
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