Surf-and-Turf-Spieße mit Rahmkohlrabi
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Surf-and-Turf-Spie­ße mit Rahm­kohl­ra­bi

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 0,00
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  • 300 g Lachs­würfel und 300 g Hähnchenwürfel auf 8 Holzspieße stecken, auf den Einlegeboden legen und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.
Kochmodus
  • 500 g Wasser
Topf
  • Varoma® aufsetzen und 750 g Kohlrabistifte darin verteilen. Den Einlegeboden verschlossen aufsetzen.
Zauberstab
Garen
Zeit
20
00
Varoma
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Lachs­ und Hähnchenwürfel auf 8 Holzspieße stecken, auf den Einlegeboden legen und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.

2

Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und Kohlrabi darin verteilen. Den Einlegeboden verschlossen aufsetzen und alles für 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.

Zutaten

Für 44 Personen
300300 gLachsfilet, in Würfeln
300300 gHähnchenbrustfilet, in Würfeln
33 ELZitronensaft
500500 gWasser
Salz
750750 gKohlrabi, in Stiften

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