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Erwärmen
04
00
90
0.5
- 2 TL Stärke mit 2 EL kaltem Wasser verrühren.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Backpflaumen mit Traubensaft und Portwein im Mixtopf 4 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 0,5 erwärmen. Stärke mit 2 EL kaltem Wasser verrühren, in den Mixtopf geben, ohne Messbecher 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe aufkochen. Gewürze mithilfe des Spatels unterrühren. Umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Für die Crêpes Mehl, Eier, Butter, Buttermilch, Zucker und Salz in den Mixtopf geben, 2 Min. | Stufe 4,5 zu einem glatten Teig verrühren und kurze Zeit ruhen lassen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Backpflaumen |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Traubensaft |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Portwein |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Stärke |
| 0.25 {{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zimtpulver |
| 2 {{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Anispulver |
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