Milchnudeln mit Apfel-Nuss-Topping
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Schardt, Wolfgang
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Milchnu­deln mit Ap­fel-Nuss-Top­ping

  • 30 Min.
  • 4 Personen
Ø 5,00
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  • 50 g Rosinen in 20 g Rum einweichen.
Zauberstab
  • 40 g Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren rösten, bis sie leicht gebräunt sind.
Kochmodus
  • 3 Äpfel, geviertelt
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Klassisch sind Milchnudeln eine einfache Süßspeise aus Teigwaren und Milch. Mit diesem Rezept für Milchnudeln im Thermomix® zauberst du cremige Milchnudeln mit eingelegten Rum-Rosinen und Apfel-Nuss-Topping. Lässt du den Rum weg, sind diese Milchnudeln auch ein tolles Rezept für die Kids.

Zubereitungsschritte

1

Die Rosinen in Rum einweichen. Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren rösten, bis sie leicht gebräunt sind. Äpfel einwiegen und 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen.

2

Milch, Wasser, Salz, Zimt, Vanillezucker, Zucker sowie abgetropfte Rosinen in den Mixtopf geben und 8 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen.

Zutaten

Für 44 Personen
5050 gRosinen
2020 gRum
4040 gHaselnusskerne, gehobelt
33Äpfel, geviertelt
700700 gMilch
300300 gWasser

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