Italienischer Rigatoni-Wurst-Auflauf
Foto: StockFood / Bauer Syndication
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Ita­lie­ni­scher Ri­ga­to­ni-Wurst-Auf­lauf

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Aus dem heißen Ofen und direkt auf den Teller! Dieser knusprig überbackene Rigatoni-Auflauf mit Wurstbrät und Parmesan schmeckt frisch aus der Röhre am allerbesten. Und falls doch einmal etwas übrig bleibt, kannst du den Auflauf mit etwas Folie abdecken und im heißen Backofen einige Minuten aufwärmen. Nicht vergessen: Rezept für den italienischen Rigatoni-Auflauf mit dem Thermomix® liken!

Zubereitungsschritte

1

Parmesan 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Mozzarella zugeben und weitere 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zufügen, 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Bratwurstbrät zugeben, 5 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 anbraten.

2

Stückige und passierte Tomaten, Basilikum, 1 Prise Salz und Pfeffer sowie Zucker zufügen und 10 Min. | 90 °C | Stufe 2 köcheln lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMozzarella
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gBratwurstbrät
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gstückige Tomaten (Dose)

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