Vanillekipferleis mit gebrannten Mandeln
Foto: Anna Gieseler
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Va­nil­le­kip­fer­leis mit ge­brann­ten Man­deln

  • 10 Min.
  • 8 Std.
  • 8 Stück
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Topf
Grob zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Die zerkleinerten Vanillekipferl in eine separate Schüssel umfüllen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Was sagst du zu einem Eisrezept, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt? Mit diesem Rezept für den Thermomix® zauberst du ein winterliches Vanillekipferleis am Stiel. Die Eismasse wird mit pulverisierten gebrannten Mandeln gemixt – einzigartig lecker. Vergiss nicht, dir das Eisrezept in deiner Favoritenliste zu speichern.

Zubereitungsschritte

1

Vanillekipferl im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 3 grob zerkleinern und umfüllen. Zucker und gebrannte Mandeln im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Milch, Sahne und die Eigelbe zufügen. Die Vanilleschote halbieren, das Mark herauslösen und mit der Schote zugeben. Die Zutaten 10 Min. | 90 °C | Stufe 2 erhitzen.

2

Die Eismasse in einen flachen Behälter umfüllen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend die Vanillekipferl unterrühren und die Masse auf 8 Eisförmchen oder „ZauberCups“ verteilen. Für 1–2 Std...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gVanillekipferl
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ggebrannte Mandeln
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
AUSSERDEM
8{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}gefrierfeste Förmchen oder „ZauberCups“

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