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Für den Teig
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Mahlen
00
12
0
7.0
- Die gemahlenen Mandeln umfüllen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig die Mandeln in den Mixtopf geben, 12 Sek. | Stufe 7 mahlen und umfüllen. Die Schokolade in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und mit der Butter 5 Min. | 60 °C | Stufe 2 schmelzen. Übrige Zutaten sowie Mandeln zufügen und 20 Sek. | Stufe 4 verkneten. In Folie einwickeln und ca. 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
2
Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn ausrollen und 60 kleine Bäumchen ausstechen. Auf...
Zutaten
Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DEN TEIG | |
|---|---|
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Vollmilchschokolade, in Stücken |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| FÜR DIE CREME | |
|---|---|
| 150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiße Schokolade, in Stücken |
| 70{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Butter |
| 0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | frisch geriebene Tonkabohne |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Puderzucker, zum Bestreuen |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| Keksausstecher in Baum-Form (ca. 5 cm) | |
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