Stracciatella-Grießbrei mit Erdbeeren
Foto: Anna Gieseler
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Strac­cia­tel­la-Grieß­brei mit Erd­bee­ren

  • 15 Min.
  • 4 Personen
Ø 5,00
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  • 100 g Zartbitterschokolade, in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Die zerkleinerte Schokolade umfüllen.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07

Unser Stracciatella-Grießbrei mit Erdbeeren, zubereitet im Thermomix®, kombiniert cremigen Genuss mit der frischen Note von Erdbeeren. Der Grießbrei wird durch feine Schokoladenstückchen unwiderstehlich lecker. Ideal für ein nahrhaftes Frühstück oder als süßes, sättigendes Dessert am Abend. 

Zubereitungsschritte

1

Die Schokolade in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

2

Den Rühraufsatz einsetzen. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen. Milch, Grieß, Zucker sowie Vanillemark- und Schote in den Mixtopf geben und 11 Min. | 90 °C | Stufe 2...

Zutaten

Für 44 Personen
100100 gZartbitterschokolade, in Stücken
11Vanilleschote
10001000 gMilch
110110 gWeichweizengrieß
5050 gZucker
500500 gErdbeeren, in Spalten

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