Foto: Katharina Küllmer

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Den Rühraufsatz einsetzen.

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Ohne Zeiteinstellung steif schlagen

3.5

Rühraufsatz entnehmen. Eischnee umfüllen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit 1 Prise Salz in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen. Eischnee umfüllen.

Milch, 200 g Sahne, 30 g Zucker, 1 Prise Salz sowie Milchreis in den Mixtopf geben und 38 Min. | 90°C | Linkslauf | Stufe 1 garen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier, getrennt
	Salz
800{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milchreis