Pellkartoffeln mit Mojo-Quark
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
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Pell­kar­tof­feln mit Mojo-Quark

  • 45 Min.
  • 4 Personen
Ø 1,00
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  • 1 rote Paprikaschote, in Stücken
  • 1 rote Chilischote, in Stücken
Topf
Zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 40 g Olivenöl
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 TL Kreuzkümmelpulver
Topf
Ohne Messbecher dünsten
Zeit
05
00
Varoma
Kochmodus
1.0
Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

1

Paprika und Chilischote in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl, ½ TL Salz und Kreuzkümmel zugeben, ohne Messbecher 5 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten und umfüllen. Mixtopf spülen.

2

Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen, Drillinge einwiegen, Knoblauch zugeben, mit ½ TL Salz würzen und 30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

Zutaten

Für 44 Personen
11rote Paprikaschote, in Stücken
11rote Chilischote, in Stücken
4040 gOlivenöl
11 TLSalz
0.50,5 TLKreukümmelpulver
500500 gWasser

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Rezensionen

  • Kochmamsel
    vor 3 Monaten
    Also, ich habe das noch nicht nachgekocht, habe ich in der Planung. Aber eben festgestellt, dass das absolut identisch ist mit dem Rezept in Cookidoo, sogar das Bild ist das gleiche ... Ich weiß jetzt nicht, wer von wem abgeschrieben hat ... Wie es geschmeckt hat, werde ich dann zu gegebener Zeit berichten und die Bewertung ändern. Leider muss man erst bewerten, bevor man eine Frage/Anmerkung hat.