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- Den Backofen auf 60 °C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
- 150 g Ingwer, in Stücken
- 75 g Kurkuma, in Stücken
Zerkleinern
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8.0
- Auf den Blechen verteilen und 8 Std. im Backofen trocknen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 60 °C Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Ingwer und Kurkuma in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Auf den Blechen verteilen und 8 Std. im Backofen trocknen lassen.
2
Mit Zimt in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen. In ein Schraubglas füllen und fest verschließen.
Zutaten
Für 5050 g
| 150150 g | Ingwer, in Stücken |
| 7575 g | Kurkuma, in Stücken |
| 22 EL | Zimt |
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