Baiser für Torten
Foto: Anna Gieseler
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Bai­ser für Tor­ten

  • 45 Min.
  • 12 Stück
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  • Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Pulverisieren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren, mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eiweiße mit Salz zugeben. 10 Min. | 37 °C | Stufe 3,5 aufschlagen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Außerdem
Springform (Ø 26 cm)
Spritzbeutel mit Sterntülle

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