Der perfekte Zuckerguss für dein Gebäck
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Der per­fek­te Zu­cker­guss für dein Ge­bäck

  • 5 Min.
  • 240 g
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Eiwei\u00df","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00df"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"5","amount_float":5,"verbose":"5 Tropfen Zitronensaft","verbose_template":"{%amount%} Tropfen Zitronensaft"})}}
Topf
Vermengen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
6.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Für den perfekten Zuckeraus dem Thermomix® brauchst du nur drei Zutaten: Zucker, Eiweiß und Zitronensaft. Ob für duftende Plätzchen, saftige Kuchen oder klassische Streuseltaler, mit diesem gelingsicheren Rezept mixt du in nur 5 Minuten stets den besten Zuckerguss. Garantiert!

Das Rezept für Zuckerguss im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Den Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Eiweiß sowie Zitronensaft zugeben und 10 Sek. | Stufe 6 vermengen. Den Guss sofort gleichmäßig auf das abgekühlte Gebäck streichen und fest werden lassen.

Zutaten

Für 240{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TropfenZitronensaft

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen