Foto: © StockFood/Krimshandl-Tauscher, Sandra

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g frische Hefe","verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Zucker","verbose_template":"{%amount%} Prise Zucker"})}}

Erwärmen

2.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"400","amount_float":400,"verbose":"400 g Dinkelmehl Type 630","verbose_template":"{%amount%} g Dinkelmehl Type 630"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 EL Oliven\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} EL Oliven\u00f6l"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}

Kneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Öl und 1 TL Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Umfüllen und abgedeckt ca. 60 Min. an einem warmen Ort ruhen lassen.

Den Backofen mit zwei Backblechen auf 240 °C Umluft vorheizen. Den Teig vierteln und auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche jeweils zu einem dünnen ovalen Fladen ausrollen. Je 2 Fladen auf einen...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Zucker
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Dinkelmehl Type 630, zzgl. etwas zum Berbeiten
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl, zzgl. etwas zum Beträufeln
	Salz