Klassisches Beef Wellington
Foto: Anna Gieseler
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Klas­si­sches Beef Wel­ling­ton

  • 1 Std. 30 Min.
  • 10 Min.
  • 4 Personen
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  • {{calcIngredientValue("1000").toString().replace(".", ",")}} g Rinderfilet rundum mit jeweils {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Prisen Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Öl in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten. Filet aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Das Rinderfilet rundum mit jeweils 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Öl in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten. Filet aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.

2

Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Champignons zugeben und 7 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderfilet, am Stück
Salz
Pfeffer
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELÖl
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZwiebeln, halbiert

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