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Zu einem glatten Teig kneten.
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- Anschließend zu einer Kugel formen und mit 1 EL Olivenöl bestreichen. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, 3 EL Olivenöl, ½ TL Salz sowie Wasser in den Mixtopf geben, 2 Min. | Teigstufe zu einem glatten Teig kneten. Anschließend zu einer Kugel formen und mit 1 EL Olivenöl bestreichen. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt für 30 Min. bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
2
Mascarpone, Zitronensaft, Honig, ¼ TL Salz, Pfeffer und die Hälfte des Rosmarins in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 3 vermengen.
Zutaten
| 350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 00, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Natives Olivenöl Extra |
| Salz | |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zitronensaft |
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