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- Die Feigen in eine Schale geben und mit Rotwein beträufeln, zugedeckt 3 Std. ziehen lassen.
- 200 g Marzipanrohmasse
- 40 g Puderzucker
Verkneten
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- Die Masse zwischen 2 Lagen Backpapier max. 3 mm dünn ausrollen, das geht am besten, wenn die Marzipanmasse leicht gekühlt ist. Etwa 20 Kreise ausstechen (Ø 6–7 cm). Die Feigen einzeln in je 1 Marzipankreis hüllen und diesen fest andrücken. Früchte 2 Std. kühlen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Feigen in eine Schale geben und mit Rotwein beträufeln, zugedeckt 3 Std. ziehen lassen. Das Marzipan mit dem Puderzucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 verkneten, dann umfüllen.
2
Die Masse zwischen 2 Lagen Backpapier max. 3 mm dünn ausrollen, das geht am besten, wenn die Marzipanmasse leicht gekühlt ist. Etwa 20 Kreise ausstechen (Ø 6–7 cm). Die Feigen einzeln in je 1...
Zutaten
Für 2020 Stück
| 250250 g | kleine Soft-Feigen |
| 3-43-4 EL | trockener Rotwein |
| 200200 g | Marzipanrohmasse |
| 4040 g | Puderzucker |
| 300300 g | weiße Kuvertüre |
| 1010 g | Kokosfett |
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