Blätterteig-Schinken-Stangen
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Blät­ter­teig-Schin­ken-Stan­gen

  • 30 Min.
  • 20 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 1 Rolle frischer Blätterteig (ca. 270 g) entrollen.
Kochmodus
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Topf
Schmelzen
Zeit
03
00
Temperatur
50
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig entrollen. Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Ausgerollten Blätterteig mit der flüssigen Butter bestreichen. Mixtopf spülen und trocknen.

2

Die Schinkenscheiben längs dicht an dicht auf den Teig legen. Den Teig von der kürzeren Seite her in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen mehrmals lockenförmig drehen und mit etwas...

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Rollefrischer Blätterteig, (270 g)
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gdünne Scheiben Schwarzwälder Schinken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
Blättchen von 1 Stiel Thymian
Grobes Meersalz

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