Ajvar-Reis mit scharfen Hackbällchen
Foto: Tina Bumann
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Ajvar-Reis mit scha­r­fen Hack­bäll­chen

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Brötchen in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen. Zwiebel, Knoblauch und Chilischote im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Hackfleisch, zerkleinertes Brötchen, Senf, Ei, Salz sowie Pfeffer zufügen und 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermischen. Aus dem Teig 16 Bällchen formen und im Varoma® verteilen. Den Einlegeboden...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}trockenes Brötchen, in Stücken
15{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPetersilienblättchen, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}grüne Chilischote, halbiert und entkernt
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch

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