Ananasquark mit Amarant
  • TM31
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Ana­nas­quark mit Ama­rant

  • 20 Min.
  • 1 Std.
  • 4 Personen
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  • 140 g Amarantkörner
  • 330 g fettarme Milch
  • 20 g Zucker
  • Mark und Schote von 1 Vanilleschote
Topf
Zeit
10
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
Zeit
20
00
Temperatur
95
Kochmodus
2.0
  • Umfüllen, die Vanilleschote entfernen und den Amarant etwa 1 Std. auskühlen lassen. Den Mixtopf spülen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Amarantkörner, Milch und Zucker in den Mixtopf einwiegen. Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen und mit der Schote in den Mixtopf geben. Alles 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | ­Stufe 2 aufkochen, dann 20 Min. | 95 °C | Linkslauf | ­Stufe 2 quellen lassen. Umfüllen, die Vanilleschote entfernen und den Amarant etwa 1 Std. auskühlen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Die Ananas in den Mixtopf geben und 3 Sek. | ­Stufe 4 zerkleinern. Für kleinere Stücke nach Belieben etwas länger.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
140{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gAmarantkörner
330{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfettarme Milch
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gAnanas, in Stücken
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark

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