Ananasquark mit Amarant
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Ananasquark mit Amarant

  • 20 Min.
  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 140 g Amarantkörner
  • 330 g fettarme Milch
  • 20 g Zucker
  • Mark und Schote von 1 Vanilleschote
Topf
Zeit
10
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
Zeit
20
00
Temperatur
95
Kochmodus
2.0
  • Umfüllen, die Vanilleschote entfernen und den Amarant etwa 1 Std. auskühlen lassen. Den Mixtopf spülen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Amarant ist ein wahres Powerkorn. Es enthält viel Eiweiß und wichtige Nährstoffe. Bei der Low-Fat-Ernährung ist Amarant eine super Zutat, denn sie macht durch ihren hohen Proteingehalt länger satt. Amarant ist in Form von Samen, gekocht und gepufft erhältlich und lässt sich dadurch vielseitig einsetzen. Ob herzhaft oder süß, lasst eurer Fantasie freien Lauf.

Zubereitungsschritte

1

Amarantkörner, Milch und Zucker in den Mixtopf einwiegen. Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen und mit der Schote in den Mixtopf geben. Alles 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | ­Stufe 2 aufkochen, dann 20 Min. | 95 °C | Linkslauf | ­Stufe 2 quellen lassen. Umfüllen, die Vanilleschote entfernen und den Amarant etwa 1 Std. auskühlen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Die Ananas in den Mixtopf geben und 3 Sek. | ­Stufe 4 zerkleinern. Für kleinere Stücke nach Belieben etwas länger.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
140{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gAmarantkörner
330{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfettarme Milch
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gAnanas, in Stücken
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark

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