Name: Anis-Birnen aus dem Varoma®
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 120 g Milch; 120 g Sahne; 15 g Honig; 10 g selbst gemachter Vanillezucker; 100 g Zartbitterschokolade, in Stücken; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Erhitzen

100

2.0

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Schmelzen

4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Milch, Sahne, Honig und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen. Schokolade zugeben und 2 Min. | 40 °C | Stufe 4 schmelzen. Soße umfüllen und etwas abkühlen lassen. Mixtopf spülen.

Birnen schälen, dabei den Stiel stehen lassen. Birnen längs halbieren. Das Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher entfernen und die Birnenhälften rundhum mit Zitronensaft bestreichen. Sternanis...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Honig
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zartbitterschokolade, in Stücken
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Birnen, geschält und halbiert