Name: Crème brûlée aus dem Varoma®
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Vanilleschote; 50 g Zucker; 60 g kalte Milch; 180 g kalte Sahne; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauslösen.

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Zerkleinern

10.0

Vanillezucker mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wusstest du, dass du Crème brûlée auch ganz einfach im Varoma® zubereiten kannst? So gelingt das himmlische Dessert garantiert und deine Gäste werden begeistert sein. Hier das Rezept für den Thermomix®. Lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauslösen. Vanillemark und 20 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Milch, Sahne, Salz und Eier zugeben, 20 Sek. | Stufe 4 mischen. In 4 hitzebeständige Förmchen (à ca. 150 ml) füllen und mit Frischhaltefolie verschließen.

Wasser in den Mixtopf geben und Varoma® aufsetzen. Förmchen hineinsetzen, Varoma® verschließen und 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 stocken lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Milch
180{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Sahne
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier

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