Crème brûlée aus dem Varoma®
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Crème brûlée aus dem Va­ro­ma®

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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  • Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauslösen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Vanillezucker mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wusstest du, dass du Crème brûlée auch ganz einfach im Varoma® zubereiten kannst? So gelingt das himmlische Dessert garantiert und deine Gäste werden begeistert sein. Hier das Rezept für den Thermomix®. Lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauslösen. Vanillemark und 20 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Milch, Sahne, Salz und Eier zugeben, 20 Sek. | Stufe 4 mischen. In 4 hitzebeständige Förmchen (à ca. 150 ml) füllen und mit Frischhaltefolie verschließen.

2

Wasser in den Mixtopf geben und Varoma® aufsetzen. Förmchen hineinsetzen, Varoma® verschließen und 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 stocken lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Milch
180{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Sahne
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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