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- Den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Apfelscheiben mit dem Saft von {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} Zitrone beträufeln.
- Den Rühraufsatz einsetzen.
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Ohne Zeiteinstellung unter Sichtkontakt steif schlagen
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00
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3.5
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Apfelscheiben mit dem Saft von einer halben Zitrone beträufeln.
2
Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß mit 30 g Zucker in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen und den Eischnee umfüllen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Äpfel, geschält, in dünnen Scheiben |
| Saft von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
| 4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 130{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Mark von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quark |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (ca. 25 x 20 cm) | |
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