Apfelgelee mit Zimt
Foto: Frauke Antholz
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Ap­fel­ge­lee mit Zimt

  • 20 Min.
  • 6 Gläser à 250 ml
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Topf
Aufsteigend pürieren
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
4-10
  • Den Varoma® mit einem Passiertuch oder Küchenhandtuch auslegen und auf eine Schüssel stellen. Die Masse hineinfüllen, die Ecken des Tuchs zusammendrehen und den Saft herausdrücken.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Befragt man das Team vom mein ZauberTopf-Club, kann es nie genug Fruchtaufstriche geben. Daher folgt unser Lieblingsrezept für Apfelgelee im Thermomix®. Mit diesem Rezept mixt du das leckerste Apfelgelee – mit ganzen Äpfel UND Apfelsaft. Der Clue: eine Zimtstange.

Zubereitungsschritte

1

Die Äpfel in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4–10 aufsteigend pürieren. Den Varoma® mit einem Passiertuch oder Küchenhandtuch auslegen und auf eine Schüssel stellen. Die Masse hineinfüllen, die Ecken des Tuchs zusammendrehen und den Saft herausdrücken.

2

Den Apfelsaft in den Mixtopf geben, bei Bedarf auf 1000 g Saft auffüllen. Die übrigen Zutaten zugeben und ohne Messbecher 14 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen lassen. Dabei den Garkorb als...

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gÄpfel, in Stücken
Apfelsaft, zum Auffüllen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zimtstange
Saft von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2:1

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