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- 4 Äpfel in Scheiben mit 3 EL Zitronensaft beträufeln und beiseitestellen.
- Den Rühraufsatz einsetzen.
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Unter Sichtkontakt steif schlagen
00
00
0
3.5
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln, beiseitestellen. Den Rühraufsatz einsetzen, Eiweiße und Salz im Mixtopf ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Eischnee umfüllen.
2
Eigelbe, Quark, Vanilleextrakt und Mehl in den Mixtopf füllen, 30 Sek. | Stufe 4 glatt rühren, dann den Eischnee mithilfe des Spatels unterheben.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Äpfel, in dünnen Scheiben |
| 3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zitronensaft |
| 4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Magerquark |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Vanilleextrakt |
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