Name: Apfelringe in Pfannkuchenteig
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Äpfel, in dünnen Scheiben; 3 EL Zitronensaft; 4 Eier, getrennt; 1 Prise Salz; 200 g Magerquark; ...

Foto: Tina Bumann

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4 Äpfel in Scheiben mit 3 EL Zitronensaft beträufeln und beiseitestellen.

Den Rühraufsatz einsetzen.

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Unter Sichtkontakt steif schlagen

3.5

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Genieße unsere leckeren Apfelringe in Pfannkuchenteig! Die süßen und saftigen Apfelscheiben sind in einem luftigen Pfannkuchenteig eingehüllt. Ein perfekter Genuss für den Frühstückstisch oder als köstliches Dessert. Probier es aus und erlebe einen köstlichen Geschmack von Äpfeln und Pfannkuchen in einem Bissen!

Zubereitungsschritte

Apfelscheiben mit Zitronensaft beträufeln, beiseitestellen. Den Rühraufsatz einsetzen, Eiweiße und Salz im Mixtopf ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Eischnee umfüllen.

Eigelbe, Quark, Vanilleextrakt und Mehl in den Mixtopf füllen, 30 Sek. | Stufe 4 glatt rühren, dann den Eischnee mithilfe des Spatels unterheben.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Äpfel, in dünnen Scheiben
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Zitronensaft
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier, getrennt
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Magerquark
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Vanilleextrakt

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