Aprikosen in Kaffeesud
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Apri­ko­sen in Kaf­fee­sud

  • 1 Std. 15 Min.
  • 3 Gläser à 950 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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Topf
Aufkochen
Zeit
04
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • Die Haut von {{calcIngredientValue("1500").toString().replace(".", ",")}} g Aprikosen kreuzweise mit einem scharfen Messer einschneiden und die Früchte in den Varoma® legen. Varoma® verschlossen aufsetzen.
Kochmodus
Erhitzen
Zeit
08
00
Varoma
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

200 g Wasser in den Mixtopf geben und 4 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Die Haut der Aprikosen kreuzweise mit einem scharfen Messer einschneiden und die Früchte in den Varoma® legen. Den Varoma® verschlossen aufsetzen und 8 Min. | Varoma® | Stufe 2 erhitzen. Dann die Aprikosen vorsichtig herausnehmen und kurz in eine Schale mit Eiswasser geben.

2

Die Früchte abtropfen lassen und die Schale vorsichtig abziehen. Die Aprikosen halbieren, die Steine entfernen und Aprikosenhälften in 3 sterile Einmachgläser füllen. Jeweils 1 Streifen...

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à 950 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gAprikosen
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Streifen Schale und Saft von 1 unbehandelten Orange
9{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Kaffeebohnen
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gstarker Espresso
600{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

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