Name: Aprikosen in Kaffeesud
Yield: 3 Gläser à 950 ml
Ingredients: 2200 g Wasser; 1500 g Aprikosen; 3 Streifen Schale und Saft von 1 unbehandelten Orange; ...

Foto: Frauke Antholz

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Aufkochen

100

2.0

Die Haut von {{calcIngredientValue("1500").toString().replace(".", ",")}} g Aprikosen kreuzweise mit einem scharfen Messer einschneiden und die Früchte in den Varoma® legen. Varoma® verschlossen aufsetzen.

Erhitzen

2.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

200 g Wasser in den Mixtopf geben und 4 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Die Haut der Aprikosen kreuzweise mit einem scharfen Messer einschneiden und die Früchte in den Varoma® legen. Den Varoma® verschlossen aufsetzen und 8 Min. | Varoma® | Stufe 2 erhitzen. Dann die Aprikosen vorsichtig herausnehmen und kurz in eine Schale mit Eiswasser geben.

Die Früchte abtropfen lassen und die Schale vorsichtig abziehen. Die Aprikosen halbieren, die Steine entfernen und Aprikosenhälften in 3 sterile Einmachgläser füllen. Jeweils 1 Streifen...

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à 950 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
1500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Aprikosen
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Streifen Schale und Saft von 1 unbehandelten Orange
9{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Kaffeebohnen
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	starker Espresso
600{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker

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