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- 300 g Zucker
- 300 g Wasser
06
00
90
1.0
- Vanilleschoten halbieren und das Mark herauskratzen.
- Mark und Schoten
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zucker und Wasser in den Mixtopf geben und 6 Min. | 90 °C | Stufe 1 kochen lassen. Vanilleschoten halbieren und das Mark herauskratzen. Mark mit Schoten zufügen und 15 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 1 einkochen. Dann erneut 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 kochen.
2
Vanilleschoten mit einer Gabel aus dem Sirup nehmen und in eine sterile Flasche geben. Mithilfe eines Trichters einfüllen und verschließen. Kühl und dunkel gelagert hält sich der Sirup mehrere Monate.
Zutaten
Für 500{{recipe_quantity_value}} ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschoten |
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