Mayo aus gekochten Eiern
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mayo aus ge­koch­ten Ei­ern

  • 5 Min.
  • 250 g
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Eier kochen im Garkorb: {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Wasser in den Mixtopf füllen. Eier (Raumtemperatur) in den Garkorb legen.
Zauberstab
Kochen
Zeit
16
00
Varoma
Kochmodus
1.0
  • Nach dem Garen die Eier entnehmen und unter kaltem Wasser abschrecken.
Zauberstab
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"15","amount_float":15,"verbose":"15 g Oliven\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} g Oliven\u00f6l"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g mittelscharfer Senf","verbose_template":"{%amount%} g mittelscharfer Senf"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Prisen Salz","verbose_template":"{%amount%} Prisen Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Zitronensaft","verbose_template":"{%amount%} TL Zitronensaft"})}}
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Eier kochen im Garkorb: 500 g Wasser in den Mixtopf füllen. Eier (RAUMTEMPERATUR) in den Garkorb legen, 16 Min. | Varoma® | Stufe 1 kochen. Nach dem Garen die Eier entnehmen und unter kaltem Wasser abschrecken.

2

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mixen.

Zutaten

Für 250{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
15{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gmittelscharfer Senf
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PrisenSalz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronensaft

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