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- {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Lachsfilets auf den Einlegeboden legen, mit je 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen und mit Limettenscheiben belegen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Reis in den Garkorb einwiegen, unter fließendem Wasser waschen und in den Mixtopf einsetzen. Wasser mit 1 TL Kokosöl und 1 TL Salz zugeben und mit dem Spatel vermengen. Koriander mit in den Garkorb geben.
2
Lachs auf den Einlegeboden legen, mit je 2 Prisen Salz und Pfeffer würzen und mit Limettenscheiben belegen. Den Rühraufsatz für bessere Dampfzirkulation in den Varoma® legen. Pak Choi und Karotten...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Reis | |
|---|---|
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Jasminreis |
| 1200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Kokosöl |
| Salz | |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweige | frischer Koriander, zzgl. etwas zum Garnieren |
| Für Lachs und Gemüse | |
|---|---|
| 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Lachsfilets (á ca. 120 g) |
| Pfeffer | |
| 2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Limetten, in Scheiben |
| 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Pak Choi, halbiert |
| 4{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | bunte Karotten, in Streifen |
| Für die Mango-Soße | |
|---|---|
| 1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} cm | Ingwer |
| 0.5{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} | Chilischote, in Stücken |
| 1{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | gelbe Currypaste |
| 350{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mango, in Stücken (frisch oder TK) |
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