Asiatische Couscous-Lachs-Bowl mit Kürbis
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Asiatische Couscous-Lachs-Bowl mit Kürbis

  • 45 Min.
  • 4 Portionen
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  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g frischer Ingwer, geschält
  • 40 g süß-scharfe Chilisoße
  • 60 g salzreduzierte Sojasoße
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Marinade in eine flache Schale geben, Lachs darin sorgfältig wenden und 15 Min. marinieren, dabei gelegentlich wenden.
Kochmodus
  • 350 g Hokkaido-Kürbis, entkernt, ungeschält, in Stücken
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Gesund und trendy – mit Kürbis, Chili und Sojasoße

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch, Ingwer, Chilisoße und Sojasoße in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Marinade in eine flache Schale geben, Lachs darin sorgfältig wenden und 15 Min. marinieren, dabei gelegentlich wenden. Mit dem Rezept fortfahren.

2

Kürbis in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Rühraufsatz in den Varoma® legen, damit einige Dampfschlitze frei bleiben. Den Kürbis darauf verteilen. Brokkoli in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Zum Kürbis geben und alles mit 8 Prisen Salz und den Chiliflocken würzen. Einlegeboden in den Varoma® einsetzen und die Lachsstücke darauf verteilen, restliche Marinade zur Seite stellen. Varoma® verschließen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrischer Ingwer, geschält
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gsüß-scharfe Chilisoße
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gsalzreduzierte Sojasoße
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Lachsfilets ohne Haut (à 150 g)
350{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaido-Kürbis, entkernt, ungeschält, in Stücken

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