Name: Asiatische Couscous-Lachs-Bowl mit Kürbis
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 20 g frischer Ingwer, geschält; 40 g süß-scharfe Chilisoße; 60 g salzreduzierte Sojasoße; 4 Lachsfilets ohne Haut (à 150 g); 350 g Hokkaido-Kürbis, entkernt, ungeschält, in Stücken; 350 g Brokkoli, in Röschen; ...

Asiatische Couscous-Lachs-Bowl mit Kürbis

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern

6.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Knoblauch, Ingwer, Chilisoße und Sojasoße in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Marinade in eine flache Schale geben, Lachs darin sorgfältig wenden und 15 Min. marinieren, dabei gelegentlich wenden. Mit dem Rezept fortfahren.

Kürbis in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Rühraufsatz in den Varoma® legen, damit einige Dampfschlitze frei bleiben. Den Kürbis darauf verteilen. Brokkoli in den Mixtopf geben...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frischer Ingwer, geschält
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	süß-scharfe Chilisoße
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	salzreduzierte Sojasoße
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Lachsfilets ohne Haut (à 150 g)
350{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hokkaido-Kürbis, entkernt, ungeschält, in Stücken

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