Auberginenauflauf
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Auberginenauflauf

  • 1 Std. 10 Min.
  • 1 Std. 10 Min.
  • 4 Personen
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  • 80 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
  • 0.5 altbackenes Brötchen
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Dieser köstliche Auflauf stammt aus Parma. Die Auberginen haben wir nicht, wie üblich, gebraten, sondern im Varoma gegart: volles Aroma, weniger Fett

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Brötchen in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Mozzarella in den Mixtopf geben, 1 Sek. | Turbo zerkleinern und umfüllen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}altbackene Brötchen
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBüffelmozzarella, abgetropft
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Auberginen, (à etwa 300 g), in 1 cm dicken Scheiben
2.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten

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